Cada que los chilenos tienen oportunidad se vanaglorian que el Pisco es de su nacionalidad. Sin embargo, tú, yo, el ciudadano de la calle, el empresario, el empleado, el ama de casa y todos los peruanos, cualquiera sea su condición "de genero o no", sabemos que nuestro Pisco es mas peruano que la papa.
- Los tenemos pisados
Diversas críticas y comentarios ha recibido el canal de televisión History Channel por lanzar una polémica votación online destinada a descubrir si el Pisco es realmente peruano o chileno. “Ambos países se atribuyen el origen de la tradicional bebida. Para ti, ¿pertenece a Chile o a Perú? ¡Ven a votar!”, señala la nota publicada en su página web.
Como era de esperarse el debate se encendió en las redes sociales y miles de usuarios opinan al respecto, con acalorados comentarios, apasionados argumentos y hasta insultos nacionalistas. Además, medios de diferentes países latinoamericanos han acusado a History de generar una controversia innecesaria.
Pero en medio de esta polémica, los resultados de la encuesta online son contundentes. Al cierre de esta edición, el 79% de los votos otorgan al Pisco la nacionalidad peruana, frente a un 21% que se inclina por Chile.
En tanto, en el fanpage del canal internacional se puede leer los encendidos comentarios de miles de seguidores peruanos, chilenos, personas de otras nacionalidades e incluso muchos que no han probado nunca el Pisco.
Uno de los comentarios más valorados de la publicación en Facebook es de Paula Andrea, que cuenta con más de 9.400 likes. Ella dice lo siguiente: “Soy chilena y creo que el pisco es peruano por un tema de historia. Y sí, la comida chilena es fome (aburrida) y mezcla copias de otros platos. La comida peruana es deliciosa. Es un debate sobre “algo”, no sobre quién es mejor o peor ciudadano, persona o país...”.
Asimismo, con más de 4,800 likes, Wendy Ray Sánchez opina: “Que mal por History en fomentar esta rivalidad y no basarse en lo que realmente es histórico. El pisco es parte del orgullo y la identidad peruana y esto solo fomenta la enemistad en ambos países”.
A todo esto mejor demosle una mirada a la receta para que Usted (amigo lector) pueda prepararse un rico y delicioso Pisco Sour...como se pide "chumbeque".
*Puedes ver la votación online en el siguiente link: https://pe.tuhistory.com/travel/CHILE/NOTICIA
LAS RUTAS DEL PISCO PERUANO Y/O CHILENO
Nota adaptada tomando como base la autoria de nuestro compañero de profesión Juan Carlos Castro
E-mail: juancarlos@portaldeturismo.pe
